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透明廚房
摘自《星島日報》副刊
2015.07.16
備戰文憑試系列── 食物安全問題
備戰文憑試內地食物安全問題時有聽聞,不但因為商人為了謀取暴利而用盡各種方法製造黑心食品,還有快速城市化和工業化對環境造成污染...
2014.12.03
黑心食品 攻陷全城
正當大家感嘆台灣被地溝油食品攻陷之際,赫然驚覺源頭除了可能來自內地,香港都有份「炮製」輸出,而且輾轉間又進口回港,令數以百計食肆...
2014.09.29
餿水油
餿水油?是甚麼油?就是大家熟悉的地溝油。剩菜殘羹不吃,得扔,倒進桶裏,就成了「餿水」,台灣有個高雅的說法「廚餘」;在農村,「餿水」都拿來...
2014.09.26
追蹤問題食品 挽消費信心
社論導思社評試寫試從另一角度,為是日新聞題材撰寫一篇五百字社論。建議立論方向︰‧探討本地法例可以怎樣規管及追蹤問題食油製造‧...
2014.09.22
淪陷
摘自《星島日報》副刊
2014.09.22
問題廣泛
摘自《星島日報》副刊
2014.09.16
食得安心
摘自《星島日報》副刊
2014.09.12
加強審批
摘自《星島日報》副刊
2014.09.10
同道
摘自《星島日報》副刊
2014.09.08
食油安全 誰來監管?
內地恐怖「地溝油」疑流入香港用於食肆並落入市民肚中,消息曝光後,嚇得人心惶惶,更令人驚訝的是,向來深得大家信任、先進有效率的食品...
2013.01.14