藍鰭吞拿魚王身價跌 「日本一」114萬售出
2022.01.12

日本東京都豐洲市場周三清晨舉行新春首場競投,來自青森縣大間港的一條二百一十一公斤藍鰭吞拿魚王「日本一」,以一千六百八十八萬日圓(約一百一十四萬港元)成交,較去年少了三百九十六萬日圓,可能與疫情擴大造成外食需求低迷(1)有關。

投得這條藍鰭吞拿魚王的「山幸」社長山口幸隆說,「肥度和色澤都很棒。餐飲業逐漸看到了一些前景(2),想把好消息帶給大家。」這條藍鰭吞拿魚將供應經營壽司店等的餐飲集團。豐洲市場二○一九年新春首度競投「日本一」時,曾拍出三億三千三百六十萬日圓,創史上最高紀錄。

字詞解釋

(1)低迷︰交易清淡。

(2)前景︰未來的景況。

文化知識

魚龍文化

魚在中國傳統文化中象徵吉祥,古人相信魚其實是龍的前身,所以衍生出一種龍頭魚身的龍,以魚龍互變形式出現的「魚化龍」寓意紋樣,比喻金榜題名。

傳統民間故事中,常有魚和龍互相轉化的元素,例如其中一則是龍女化身紅鯉到江河遊玩,被漁人活捉,後得一書生解救,二人因而產生愛慕之情。受傳說影響,魚龍文化很早已不分家,漢代有一種雜戲名為「魚龍」,是魚化為龍的舞蹈;後來「魚龍變化」一詞,亦用作比喻人事變遷。

唐代古謠諺《長安謠》中也有記載「東海大魚化為龍」的故事,傳說鯉魚只要跳過龍門,就會變化成為真龍;後來傳說演化為「鯉躍龍門」一詞,用作比喻中舉、升官等飛黃騰達之事。

從習性上來看,龍和魚很相近,據中國民俗專家楊蔭深考證,最早的龍圖騰,可能是古人對魚崇拜的變異和延續,龍在先民的想像中,就是一種「會飛的魚」。魚龍兩字並稱使用,在古詩文中亦十分常見,如《逸周書》曰︰「魚龍成,則藪澤竭,則蓮藕掘。」魚和龍作為古人崇拜的對象,有人推測可能是當時人們常要面對洪澇災害,於是把龍魚當成保護神來崇拜。