新冠肺炎疫情持續惡化之下，香港亞洲展覽近日宣布，「香港冬日美食節」、「冬季購物節」、「家居潮流博覽（1）」及「數碼生活及車品博覽」均須全部延期舉行。商務及經濟發展局表示，於今年二月至十一月期間，本港已共有三百六十四場會議及展覽活動須延期或取消。

局方表示，展望明年，截至今年十一月三十日，已在會議展覽中心及亞洲博覽館預訂場地於明年舉辦的活動共有三百二十八場。不過，文件指當中大部分均在籌備階段，同時亦須因應疫情的最新發展作出調整。鑑於（2）明年本港會展活動的整體情況仍存在不確定性，商經局未能就參展商數目作出準確估計。

字詞解釋

（1）博覽：廣泛地閱覽，現多指提供市民大量物品參觀或消費的場地。

（2）鑑於：關於、考慮到，是文言字詞。

文化知識

合食制

原定的冬日美食節、冬季購物節等展覽都因疫情而需要取消或延期，就連晚市堂食都要禁止，以減低市民感染的風險。市民不能與多名朋友同行，亦不能在晚上與親朋好友相約吃飯。自宋代以後，中國才出現「合食」文化，大家可以共同吃同一碟食物。

自遠古時期就已留下「分食」傳統，每人有一份食物，並且嚴格分配。《史記．項羽本紀》：「項王、項伯東向坐，亞父南向坐。亞父者，范增也。沛公北向坐，張良西向侍。」在鴻門宴上，各人座位的方位有所不同，他們一人一個桌子分食。

唐代出現的桌椅成為「合食」的契機，在唐代之前，人們都是以跪坐的方式進餐，並未有與現今相似的高大桌椅。在唐代之後，隨着高身坐具的出現，新式大型的桌具亦誕生，食物可以集中放到同一桌子上，人們亦可以一起進餐。

宋代每逢春天和秋天，都會舉行國家大型飲宴，君主和中高層官員、外國使臣一同預宴，人員聚多且宴會盛大。人們都是圍着大桌子一同用餐，可見當時合食文化發展已然成熟。