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加國爆鉛水危機 六城市嚴重超標

2019.11.07
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一項大型調查發現,加拿大六座城市食水的含鉛量嚴重超出安全標準,影響數以十萬計用戶的健康。六座城市包括蒙特利爾、魯珀特王子港的食水含鉛量,可比美國弗林特市二〇一五年爆發(1)鉛水危機時的水平,或者更高。食水含鉛量過高,主要原因包括連接供水設施和家居的輸水管老化(2)

字詞解釋

(1)爆發︰事情或情緒突然而猛烈發生或發作。

(2)老化︰隨着時間的變遷,事物的功能變得陳舊、消退,失掉原有彈性、鮮度的現象。

文化知識

古代淨水法

加拿大六座城市驗出食水的含鉛量嚴重超出安全標準,影響數以十萬計用戶的健康,主要原因包括連接供水設施和家居的輸水管老化。古人認為︰「飲水潔淨,不得瘟病。」為了濾去水中不潔物質,曾想出各種實用的淨水方法。

古代的飲用水主要來自井水和泉水,依水質優次可分三六九等,其中從地脈遠處來的山泉便是上等。據明代《本草綱目.水部》記載︰「凡井水,有遠從地脈來者為上。」若是從近處江湖滲來的井水屬次等;至於從污水溝渠、下水道滲來的井水,則水質最差,「氣味俱惡,不堪入藥、食、茶、酒也。」根本不宜直接飲用。

不過,上等山泉水較難取得,為了安全飲用次等的井水,民間一般用「過濾淨化法」或「沉澱淨化法」去除水中污染物。

過濾淨化法就是讓水通過砂石等過濾物料,濾去水中混懸物。例如在木桶底部鑿開小洞,桶中填塞稻草、卵石等來過濾飲用水。

沉澱淨化法則在水中加入一定的藥物,以沉澱水中的混懸物。據《調疾飲食辨》所載:「春夏大雨,山水暴漲,有毒。山居別無他水可汲者,宜搗蒜或白礬末少許,投入缸中。」以明礬淨水的方法,明代《天工開物》中也有記述,即使在今天仍被視為實用的淨水法。

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