睡眠不足 沉迷網絡 致肥元兇

肥胖人口佔男性人口比率

肥胖人口佔女性人口比率

2009

29.8% 

 14.9%

2008

32.2% 

 13.6%

2007

29.3% 

 14.8%

2006

31.1% 

 16.8%

2005

 27.1%

 13.1%

     港人生活充斥工作娛樂，睡眠不足情況嚴重；加上長期使用智能電話，打亂正常的生活習慣，導致健康每況愈下。有醫生表示，電子產品熒光幕會抑制褪黑激素，港人臨睡前機不離手會擾亂生理時鐘，令人難以入眠，影響睡眠質素，長遠而言將累積連串健康問題，包括糖尿病、肥胖、抑鬱、心臟病及中風等。
      根據中文大學2011年的研究，估計全港有185萬名打工仔睡眠不足，為對抗「周公」不惜依賴咖啡因飲品，結果攝取過量影響睡眠，造成惡性循環。他又指，即使在周末補眠回復體力，專注力亦無法回到正常水平，嚴重影響健康。
      從營養學方面分析，睡眠不足及周末補眠亦會帶來錯誤飲食習慣。港人平均每天只能睡6小時至7小時，大多習慣在周末放假「補眠」；但平日因睡眠不足，起牀時容易胃口不振，對味濃及煎炸食物「突然有好感」，一不留神就會過分攝取脂肪及熱量。另外，港人周末睡得晚，習慣將早餐與午餐合併為「Brunch」，但此舉對身體而言同樣百害而無一利。「Brunch」分量較大，易打亂進食的生理時鐘，增加肥胖風險。
      為預防有關情況，打工仔應有充足睡眠，睡前避免使用電子產品，亦要習慣每日均衡飲食。

現象 

 成因

肥胖人口均有上升趨勢  

‧都市人生活習慣，少吃蔬果，多吃快餐

‧ 港人工時普遍甚長，一日三餐均要在外解決，但進食的食物卻是高脂、多油、多鹽

‧工餘時間寥寥無幾，缺少運動

女性數字較低，且升幅較少

‧女士瘦身熱潮，在社會和朋輩壓力下，或在性別定型，重視體形

男性數字較高，且升幅較大

‧工作壓力較大，懶做運動，又煙又酒，看球賽時消夜

‧ 傳統觀念下，男性要養家，生活壓力較大，令人容易變胖。

沉迷網絡是造成港人肥胖的主    

  因沉迷網絡不是造成港人肥胖的主因

電子產品熒光幕會抑制褪黑激素→臨睡前機不離手擾亂生理時鐘→難以入眠→睡眠質素↓→代謝率↓→脂肪分解↓→肥胖 （資料）

周末睡得晚， 習慣將早餐與午餐合併為「Brunch」→「Brunch」分量較大，易打亂進食的生理時鐘→容易過分攝取熱量→肥胖（資料）

沉迷網絡→打亂正常生活習慣→作息欠規律→代謝率↓→脂肪分解↓→肥胖 （資料）

平日睡眠不足→起牀時容易胃口不振→對味濃及煎炸食物興趣↑→容易過分攝取脂肪及熱量→肥胖 （資料）

沉迷網絡→長期維持靜態/戶外活動↓→運動量↓→熱量消耗↓→脂肪分解↓→肥胖（非資料）

工作/生活壓力大→情緒容易出現不穩→以進食減壓/紓緩情緒→容易過量進食→過分攝取脂肪及熱量→肥胖 （非資料）

熬夜打機→睡眠不足/作息欠規律→代謝率↓→脂肪分解↓→肥胖（非資料）

生活節奏急速→進食時間少→選擇快餐食物↑→快餐食物多為三高食物→過分攝取脂肪及熱量→肥胖 （非資料）

涉及單元    

公共衞生、今日香港

關鍵概念

公共衞生： 垃圾食物、均衡飲食、健康飲食、三高（鹽、油、脂）食物、高卡路里食物、飲食習慣、運動作息、癡肥、身體健康、精神狀態、生活壓力、情緒病、快餐文化

今日香港：網絡文化、低頭族、生活節奏、學習壓力、網絡沉溺、都市病

相關議題/新聞

不少港人平日為了工作「開夜車」，又或熬夜煲劇及打機，到周末放假再「補眠」。營養師指出，平日睡眠不足，假日容易放肆地補睡補吃，而且因飢餓感上升，偏好高脂高糖的「垃圾食物」。假日遲了起牀，不少人會將早、午餐合併成「brunch」，不自覺吃更多。醫生提醒，睡眠不足可致體重指數（BMI）上升，增加肥胖、糖尿病、心臟病等健康風險。

題型分析

（a） 屬數據分析題，乃常見題型。同學應先處理基本數據：整理、分析圖表內的兩組數據（男生及女生肥胖人口比率），然後把兩組數據作比較，再以整體角度、綜合所有數據，便可得到圖表展示的現象（男生肥胖人口比女生多、整體肥胖人口增加）。最後，就所得現象作進一步向上推論，以緊扣題目「成因」的要求。

（b） 乃評論題中的暗比題，同學要把「沉迷網絡」與其他致肥成因作比較，然後再以準則、標準指出哪個成因是致肥的重要因素，從而判斷「沉迷網絡」還是其他致肥成因是主要造成肥胖的因素。而題目難度在於沒有設定比較的對象，同學須自行從資料，或所學知識中找出比較對象。