大掃除去舊迎新 助理時薪加至140元

僱員再培訓局「樂活一站」，每年臨近農曆新年，都會推出大掃除（1）等服務，有超過五百名家務助理參與，今年建議時薪由一百三十元至一百四十元不等，較去年多十元，最終薪酬由僱主及助理自行商議協定，僱主另外須為家務助理購買勞工保險。再培訓局表示，最新接獲約一千六百宗僱主預約，與往年相若（2），估計農曆新年前會接獲約二千五百宗申請。

再培訓局表示，整體人手足夠，不過港島區最缺人，而每年愈近農曆新年，家務助理愈忙，屆時時薪可高達一百六十元，呼籲有需要市民盡早預約。

字詞解釋

（1）大掃除︰大規模、大範圍的打掃環境。

（2）相若︰相似。

文化知識

「祭灶」與「大掃除」

臨近農曆新年，「大掃除」是「送舊迎新」必不可少的過年習俗。根據中國民間習俗，大掃除要選在「祭灶」之後進行，即俗稱「送灶」，在臘月二十三這一天送走灶神後，方可進行徹底的家居打掃。

灶神是中國民間火神。傳說中，灶神掌管每家每戶的灶火，對家中事情瞭若指掌。每年的臘月二十三，灶神須回天宮向玉皇大帝彙報人間的善惡，好讓玉皇作出賞罰。為了讓灶神多美言幾句，民間都會在這一天以「祭祀」送走灶神，故又稱為「送灶」。一般祭祀儀式選在黃昏時分，家家戶戶向灶神畫像敬奉香竹及糖瓜祭品，並將紙紮的馬和草料堆放於灶前，象徵給灶神安排的坐騎和飼料，供奉過後，再將灶神畫像、紙馬和草料放入灶中燃燒，完成儀式。

送走灶神後，臘月二十四就要開始打掃家居，好在除夕之夜，以整潔的房舍迎接灶神回家，因為傳說灶神會邀請諸神來人間過年。「大掃除」習俗據文獻記載，早於堯舜時代已有，當時稱為「揮塵」或「掃年」，起源於古人驅除疫病的宗教儀式，後來逐漸演變成民間在春節前的過年習俗，取其「除舊布新」，迎接美好新一年的寓意。