龍眼荔枝雜交品種 「脆蜜」成全球首例

華南農業大學有科研團隊，歷經十五年研發後，最近在廣州從化成功培育（1）出世界第一例龍眼與荔枝雜交品種，並將其命名為「脆蜜」。

團隊負責人、華南農業大學園藝學院教授劉成明指，「脆蜜」是由石硤龍眼和紫娘喜荔枝雜交而成。「脆蜜」雖然仍屬一個龍眼品種，但繼承了部分荔枝的特點，包括果肉較嫩，以及果皮呈現龜裂（2）片狀。

劉成明表示，有關培育過程成功率只有千分之幾，但團隊經過不斷試驗最終成功。他又提到，「脆蜜」其晚熟性和抗寒性，可以使龍眼產區北移，擴大產區拉長產期，有機會中秋節亦可吃到廣東龍眼。

字詞解釋

（1）培育：培植養育。

（2）龜裂：裂縫。

文學賞析

白居易〈荔枝圖序〉

現今科技交通發達，遠在外國的特產大家亦可一嘗其鮮，古代則重重困難，比如荔枝。荔枝廣泛分布於中國東南至西南部，加上不能久藏，所以北方幾乎看不見色香味俱全的新鮮荔枝，唐代白居易任忠州刺史時就曾請人繪荔枝圖，再親自寫下序文，「蓋為不識者與識而不及一二三日者云」。

〈荔枝圖序〉是一篇描寫細緻的詠物散文。文章開首說明荔枝樹的生長地和樹形；然後再交代荔枝葉、花和果實的特徵；繼而才剖析果核、果殼、果肉和果汁等方面的特點。由外到內，由大至小，由整體到局部，層層深入。其後亦寫出其脫離樹枝後三天之內的變化。

為了讓未曾見過新鮮荔枝的讀者知道荔枝的真貌，白居易通篇巧用比喻，取讀者常見熟悉的事物，具體生動地描寫它的特徵。例如寫荔枝樹「樹形團團如帷蓋（古代車上的圓形帳幔）」，成簇的果實「如葡萄」，「核如枇杷，殼如紅繒（紅色的絲織），膜如紫綃（紫色由生絲織成的絲織）。瓤（音「囊」，指果肉）肉瑩白如冰雪，漿液（果汁）甘酸如醴酪（甜酒和奶酪）」等等。