加國酒鋪紛罷賣俄伏特加

加拿大國內許多地區的酒鋪把俄羅斯釀製（1）的伏特加等酒類下架，停止發售，抗議俄羅斯出兵攻打烏克蘭。

加拿大中部曼尼托巴省和東部紐芬蘭省的酒鋪宣布，決定罷（2）賣所有來自俄羅斯的酒類產品。全國人口最多的安大略省也表示，已經指示該省的酒精產品監管部門加入這項行動，把所有俄羅斯產品下架。

單是在安大略省，估計有多達六百七十九家酒鋪加入抵制行動，把所有俄製產品下架。

字詞解釋

（1）釀製︰醞釀製造。

（2）罷︰停止。

文化知識

酒文化

暢銷全球的俄羅斯伏特加酒，以烈性聞名，酒精含量在四十至六十度左右。中國同樣有源遠流長的酒文化，釀酒技術早自黃帝時代已經開始，不過早期由於以發酵釀造為主，酒精度數偏低，直至南宋時期，大多仍是十度以下的米酒。

杜甫〈飲中八仙歌〉中的李白，以「酒中仙」自居，千杯不醉的形象深入民心。不過，唐代的酒一般是以自然發酵的米酒，未有經過再蒸餾加工，酒精度數大多在十度以下，古人擅長喝酒的標準不能以現今的烈酒比較。

古代釀製的酒稱為「醴」，是一種酒精度低的甜酒，所以有「小人之交甘若醴」的說法。到了元代，隨着遼國、金國入主之後，帶來北方成熟的蒸餾酒技術，中國才出現酒精度高的蒸餾酒。元人尚飲的風氣熾烈，上至皇宮貴族，下至平民百姓，都以飲酒為時尚；據《元史》記載，元太宗窩闊台嗜酒如命︰「帝素嗜酒，日與大臣酣飲。」因此，元代的酒業亦得到前所未有的蓬勃發展。

北方由於氣候嚴寒，喝高濃度的酒可以保暖，元人為中國帶來的蒸餾技術，使用「乾」和「燒」工藝釀製的汾酒，度數可高達五十度，已可媲美現代烈酒的程度了。