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法媒為中餐闢謠 「蝙蝠湯不是武漢菜」

2020.02.11
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受新型冠狀病毒肺炎疫情影響,海外的中餐館受到重創,生意一落千丈(1)。多國政要、主流媒體和當地華人社團紛紛發聲,力挺中餐,而法國媒體就發文闢謠(2)「蝙蝠湯不是武漢菜」。

美國華人餐飲業協會會長陳鍵榕表示,華人社區一家大酒樓有上千桌宴席的預訂已經取消,小型餐廳生意也清淡了不少,如果再拖幾個月,恐怕他們連房租都交不起。

字詞解釋

(1)一落千丈:本指琴聲由高突然下降到低,後來泛指業務、成績、地位或聲望等急劇下降。

(2)闢謠:闢,指駁斥、摒除;「闢謠」指澄清謠言,說明事情的真相。

文化知識

蝙蝠

新型冠狀病毒肺炎疫情全球擴散,普遍認為進食蝙蝠而令病毒傳人,海外的中餐館因此受到影響。外國媒體就此發文闢謠,指「蝙蝠湯不是武漢菜」。

蝙蝠通常晝伏夜出,外形又不討好,在西方文化中,經常令人聯想到吸血鬼、萬聖節;但在中國文化中,因「蝠」與「福」同音,蝙蝠形象正面,寓意福壽。

在許多中式家具、石雕、陶瓷上,都有「藝術化」、「簡約化」的蝙蝠圖案,而且各有寓意。例如門框或盒子上刻有五隻蝙蝠,寓意「五福臨門」、「五福和合」;蝙蝠和壽桃就是「福壽雙全」;蝙蝠和鹿就是「福祿萬代」;蝙蝠圍着桂花飛舞,就是「福增貴子」。

常見當鋪的招牌,上方的不是元寶,是一隻蝙蝠,整個圖案就是蝙蝠銜着古錢。除了祈求為當鋪帶來生意外,亦有「引福含錢歸堂」的象徵。從前當鋪為人解決燃眉之急,也祝福他們帶着幸福和金錢離去。

雖然傳統上蝙蝠有祝福的寓意,但在生物和衞生角度,蝙蝠是多種病毒的宿主,大家切勿進食。

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