悠閒暢遊鹽田梓

鹽田梓的前世今生

　　近年來，每逢假日的西貢遊人極多。如想感受大自然但又喜歡寧靜一點，距離西貢碼頭十五分鐘船程的鹽田梓，絕對是不錯的選擇。為推動當地發展，近年村民積極推動不同保育和教育工作，延續鹽田梓的傳統特色。登上小島，沿途既可看到昔日的鹽田風光，還有許多散布島上、創新的獨特藝術作品。遠離繁囂之餘，亦可感受藝術與大自然的互動。

歷史悠久 煥發生機

　　鹽田梓位於西貢區，至今已擁有三百年歷史。「鹽田梓」又叫「鹽田仔」，顧名思義，鹽田是生產鹽的地方。這裏曾有多達六畝的鹽田，鹽產量足以供全西貢之用，可見當年的繁盛。不過，後來由於市區發展迅速，村民紛紛外遷生活，盛極一時的鹽田梓一度淪為無人居住的小島。放棄曬鹽後，鹽田亦轉變為魚塘。近年來，經過村民多番努力後，部分荒廢了的鹽田得以復修，二〇一五年更獲頒「聯合國教科文組織亞太區文化遺產保護傑出獎」，鹽田梓塵封已久的曬鹽技術不僅重見天日，更得以繼續傳承下去。

　　島上的原居民為客家陳氏家族， 以曬鹽和捕魚為生。雖然這是一條傳統客家村落，但全村人都信奉天主教，所以遊覽鹽田梓時，可以感受到客家文化、天主教文化和豐富自然生態共冶一爐的獨特風貌，非常難得。

●鹽田梓從島上的鹽田而得名。

著名地標

　　鹽田梓面積不大，不過島上有兩個很出名的地標──教堂和學校。尤其是教堂，不但歷史悠久，而且造型獨特，吸引不少人慕名前來「打卡」，相當值得一看。

聖若瑟小堂

　　作為傳統客家村落，鹽田梓看似與西方的天主教風馬牛不相及，但其實早在十九世紀，此地不但已有意大利傳教士傳教，全島村民更都領洗奉教，並捐出一大塊空地給教會以興建小聖堂和學校。

　　於一八九〇年落成的聖若瑟小堂，就正正見證了這段歷史。作為鹽田梓村的地標，小堂糅合了天主教和客家村落的特色。前端為聖所，長形的小堂兩邊放置了兩排木製跪座。在羅馬式建築的教堂正門外，另建有一道向南的側門，體現了客家建屋文化中坐北朝南的習俗。直至現在，小堂於每年的五月份仍會舉行一年一度的聖若瑟主保瞻禮，讓村民通過宗教活動維繫感情。

●聖若瑟小堂獲評為二級歷史建築。

●小堂內部簡樸清幽，切合周遭寧靜的自然環境。

澄波學校

　　文物陳列室的前身為鹽田梓村內唯一一所小學——澄波學校。澄波學校是傳統村校，為鹽田梓和附近村落的小朋友提供教育。學校規模雖然細小，但師生關係密切，是村民間共同的美好回憶。在學校停辦後，村民把課室改建成文物陳列室，展出村內的客家特色文物。

●文物陳列室內展出了各種不同的客家文物，包括稱為「激死蟻」的埕，以凹槽注水設計防止螞蟻爬入埕內。

●文物陳列室內還保留着從前村校的學生課本和習作。

以藝術連結人與自然

　　由上年開始，鹽田梓展開了為期三年的藝術計畫，目標為將小島塑造成一所開放式博物館。早前舉行的「鹽田梓藝術節2019」大獲好評，請來多位本地藝術家，創作特色各異的藝術品，散布在島上的不同角落，遊人閒逛的時候，隨時會有驚喜。

鹽田梓．鄉情

　　散布於島上不同建築的窗框上、共有一組七件的玻璃彩繪，呈現了昔日村民在村內生活的重大點滴，包括嫁娶、天主教生活，以及從前客家婦女日出而作的工作情景，讓參觀者從色彩豐富的畫面，感受往日鹽田梓的鄉情。

●玻璃彩繪散布於島上不同建築，例如圖中的村屋窗框上。

鹽．光折射

　　同學們知道鹽的結晶是立方結構嗎？有藝術家以此為創作靈感，用鏡面不鏽鋼製成不同大小和形態的正方顆粒，模擬鹽結晶的模樣和折射光綫的特點。此外，藝術家亦將村民的回憶刻在「鹽粒」上，象徵只要每人都願意出一分力，通過折射，便可一同照亮這個家。

●藝術家將村民的回憶刻在藝術品上。

流波．行雲

　　鹽田梓村民為傳統客家人，通常由男性負責出海捕魚，女性負責田耕。每當漁民帶着漁獲上岸，便會因看到碼頭上的石躉，知道能夠安全歸家而感恩。藝術家以之前被颱風「山竹」吹倒的島上老樹，重組成一張以海浪與雲霧的形態為藍本的長椅，訴說村民與大自然共存的故事。

●大家可坐在長椅上，感受昔日村民與自然共存並生的體驗。

●負責設計「流波．行雲」的藝術家黃卓健（圖右）向遊人講解作品的特色。