實習「打工仔」

打工初體驗

　　近年學界注重生涯規劃，而不少社企都為此設立實習計畫，皆因實戰的工作體驗更能加深學生對行業的了解。在剛過去的暑假，來自不同學校的十四位高中生，參加了為期五日的「新世界設施管理－青年廣場管理體驗計畫」，學習設施、場地及旅舍的管理及營運，體驗相關行業的要求和實況，增加對職場的認識。

走出學校 認識職場技能

　　位於柴灣的青年廣場是一幢結合旅舍、綜藝館和劇場等多項設施的綜合大樓，今次安排了參加者可以到平常無法踏足的地方工作，對慣於坐在課室的同學來說，滿有新鮮感。

　　十四位來自不同學校的參加者均須先由學校老師推薦，再經面試甄選。五天的體驗活動相當充實，其中三天的活動與一般打工仔無異，須全天朝九晚六在不同部門工作。他們先要了解設施管理部、旅舍與營運部的系統與設備，再各自到所屬部門跟隨導師實習。培訓完結後，要把所見所聞整理成簡單的學習報告，與其他學員匯報。此外，計畫亦包括了兩天的企業參觀，他們先後參觀了中華廚藝學院、有線電視和初創企業孵化器Eureka Nova，對企業營運有更全面的了解。

　　青年廣場助理總經理－市場推廣樊文斐說，實習為學生提供了與學校截然不同的學習環境，「期望他們能學習職場上需要的溝通技巧和處理突發事件的能力，培養正確的工作態度。」

初嘗前綫工作 迎接將來

　　離開校園，初入職場，多數由低做起，樊文斐表示，計畫分派學生在三個部門實習，這些崗位每天都要接觸各種人和事，能對職場生涯有初步認識。雖然計畫側重場地設施與旅舍營運，但是同學所學的「執生」技巧和應對突發狀況的態度，卻可應用至未來各個範疇。計畫提供了課本以外無法獲取的體驗，無論他們日後有志投身哪一行，都能從中學習一些通用的技能，為往後踏入社會打好基礎。

●一眾同學完成體驗計畫後獲頒證書。

實習生育成記

實習同學：伍子晴

實習部門：營運部

職責：

● 客戶服務工作

● 辦理登記與退場手續

● 控制後台音響與燈光

實習心得：

　　青年廣場內有不同的表演場地租借予團體，所以營運部除了處理一般客戶查詢，亦需要學習後台操作，如控制文娛藝術表演場地的音響與燈光等，以使在租場時提供協助。就讀十八鄉鄉事委員會公益社中學的中五生伍子晴說，一些行業常被標榜為低技術工種，但是原來它們絕不簡單。她本以為售票工作只是「手扳眼見工夫」，但其實工作極為繁瑣，須處理大量文書工作，做事需要十分謹慎才能避免出錯，而後台的控制工作則十分複雜，需要時間熟習。

●旅舍的前台工作每天都會遇到很多挑戰。

●後台控制工作十分複雜。

實習同學：姚凱騫

實習部門：設施管理部

職責：

● 保安巡邏

● 檢查各項設備，如消防系統、發電機房、泵房

實習心得：

　　張祝珊英文中學中五生姚凱騫一向對保安員有較負面的觀感，認為他們不太認真工作，但在嘗過保安巡邏的滋味後，既有印象被全盤推翻。原來保安員的工作也殊不簡單，不僅要牢記十多條巡邏路綫，有時又要在日曬雨淋下巡邏，讓她大表佩服，「保安巡邏真的很辛苦，除了考體力外，也考記憶力。」

●巡樓原來是很吃力的工作。

●同學正在學習如何正確操作滅火筒，以作定期抽樣檢查。

實習同學：蔡松運

實習部門：旅舍

職責：

● 處理住客入住與退房程序

● 收拾房間

實習心得：

　　在旅舍實習不但要「對客」，還要學習「執房」，以提供舒適的住宿環境予客人。迦密愛禮信中學的蔡松運同學說，自己以往一直忽視了收拾房間所需的努力，「執房姐姐示範時用三分鐘便收拾好一張牀鋪，我們卻用了起碼十分鐘。」當面對無理取鬧的客人時，他亦明白不能展露不滿意的一面，要保持微笑，懂得如何「吞咗啖氣」，沉着應對是他學到的職場錦囊。

●整理牀鋪竟難倒了一眾實習生。

●同學在旅舍壁報上張貼景點資訊，希望能為訪港旅客帶來獨特的體驗。