宋潮一日遊

今期專題可配合範文〈岳陽樓記〉、〈六國論〉、〈念奴嬌〉、〈聲聲慢〉、〈青玉案〉作延伸閱讀

範文重點

指定文言範文中，有五篇出自宋朝作家之手。正如范仲淹〈岳陽樓記〉的名句：「先天下之憂而憂，後天下之樂而樂」，文人創作往往離不開對國家社會的關懷，故此朝代背景和社會環境，對寫作的內容和風格都有很大程度的影響。同學通過了解宋朝的社會和精神面貌，能夠更加體會文章的用意和情感表達。

思考角度

• 為何宋朝一向被評價為「積貧積弱」？
• 宋朝的統合國力（軍力、經濟、文化、科學、藝術）如何？真的一面倒的「積貧積弱」嗎？
• 思考不同身分（文人、平民、思想家、商人）在宋朝有何不同的結局。

扣連古今

• 宋朝的文化如何影響現今社會？
• 假如有機會到宋朝一天旅行，你會怎樣安排行程？

學習元素

• 文史知識：從經濟、文化、科學和藝術的角度認識宋朝

香港人最愛旅遊，為了廉航機票，把F5掣也按裂。想換換口味，穿越到古代旅行嗎？中國歷朝眾多，識玩一定玩「宋朝」了，來個「宋朝一日遊」，保證新奇刺激有趣。大家準備好，出發！

早上：藝文青遊花園

文青去旅行，最重要是放鬆心靈。遊宋朝花園，正好滿足這個要求。宋代許多富貴人家擁有自己的私家園林，也對外開放，毋須門票，任人遊覽。北宋范仲淹在杭州時，子孫曾勸他修建園林。范仲淹卻打趣說：「西都士大夫園林相望，為主人者莫得常游，而誰獨障吾游者？」意思是說洛陽四處都是私家園林，我都遊不完，又何必另造呢！

遊園的最佳季節是春天，北宋京城最大、最繁華的園林是「金明池」與「瓊林苑」。雖然兩者都是皇家園林，但每年的三月都會對外開放，並會在金明池舉行盛大的水戲表演和龍舟爭標。《東京夢華錄》（編按：此「東京」不是我們常去的日本東京啊⋯⋯）中提到：「雖風雨亦有遊人，略無虛日矣」，市民冒雨都要前往觀看，可想而知有多精采。略嫌遊園不夠趣味？到「玉津園」吧，這園林有番邦諸國進貢的珍禽異獸，如大象、獅子、孔雀、駱駝等，就像動物園一樣，讓遊人大飽眼福。

在宋朝，如果你是文人……

活在宋朝的文人是多麼的幸福呀！除了可以天天遊園，宋朝提倡「重文輕武」，通過科舉，將國家的治理託付文人。據統計，北宋時科舉出身的官員就達四成。另外，宋朝繼承了唐朝韓愈、柳宗元開創的古文運動，唐宋古文八大家中，北宋就有六人（歐陽修、蘇洵、蘇軾、蘇轍、曾鞏、王安石）。

中午：吃一頓好「宋」

在園林逛了半天，相信都有點肚餓。宋朝的開封與杭州，簡直就是「吃貨」的天堂，《夢粱錄》：「處處各有茶坊、酒肆、麵店、果子、油醬、食米、下飯魚肉、鯗臘等鋪。蓋經紀市井之家，往往多於店舍。」食肆林立，四處都見人用餐。有人統計過，《東京夢華錄》共提到一百多家店鋪，酒樓和各種飲食店佔了半數以上；《清明上河圖》描繪了一百餘棟樓宇房屋，可以明確認出是經營餐飲業的店鋪有四五十間。

因為對食物追求，使宋代誕生了很多美食。南宋筆記《武林舊事》、《東京夢華錄》、《夢粱錄》等就像OpenRice，收錄了一大堆飲食店與美食名單，我們現在能夠品嘗到的火腿、東坡肉、油條等，都是發明或流行於宋代。

提到人生不能不到的飯店，非汴梁第一酒樓──「樊樓」莫屬。樊樓一天可接待一千多名客人，非常豪華。樊樓也是東京的地標性建築，「三層相高，五樓相向，各有飛橋欄檻，明暗相通，珠簾繡額，燈燭晃耀」（《東京夢華錄》），登上頂樓，更可將附近的皇宮禁苑瞧得一清二楚，「打卡」一流！

在宋朝，如果你是平民……

所謂「民以食為先」，宋朝的平民百姓在食方面無可挑剔。宋代人娛樂和節日同樣極多：元宵花燈、十月看潮，平時聚餐、划舟、看花、歌舞、玩樂，加上洛陽的牡丹天下聞名，花開之時，遊人如鰂，就像現代人逼去賞櫻。另外，射箭、足球、相撲、武術、釣魚、馬球等都成立了會社，生活多姿多采。

下午：宋Chill Tea一Tea

下午三點三，走進一間cafe，待一個下午，這就是現代人的生活態度。回到一千年前的宋朝，亦有同樣的生活享受──到茶坊喝茶。

宋朝城市，滿街都是茶坊，清雅的茶坊是士大夫「期朋約友會聚之處」；高端的茶坊可供「富室子弟、諸司下直等人會聚，習學樂器、上教曲賺」；大眾茶坊則是「諸行借工賣伎人會聚」的場所；等級再高的，裝修「插四時花，掛名人畫，裝點店面」（《夢粱錄》），跟現今的高級餐廳一樣，賣的不只是茶，更是環境和氣氛。

宋人講究茶藝，更有「分茶」的高超技藝，能夠利用茶末與開水的反應，在茶碗中沖出各種栩栩如生的圖案，當時人稱為「茶百戲」，玩法如咖啡的「拉花」。據說著名的女詞人李清照便是一名茶藝高人，擅長「活火分茶」。

導遊服務貼心周到

導遊作為一種職業，最早可能在宋代出現。南宋臨安府有一群靠導遊為業的市民，叫作「閒人」，他們陪富家子弟「遊宴執役」、替僱主打探「遊湖酒樓飲宴所在」，以此賺錢養家。另有一個名為「四司六局」的服務機構，像現今的旅發局，提供導遊服務。

在宋朝，如果你是思想家……

北宋是個精神文明發達的時代，隨着理學的誕生，儒學在北宋復興，儒、道、佛三家互相融合發展。宋代理學主要有北宋的濂派、關派、洛派，以及南宋的閩派和象山學派。其中濂、關、洛、閩被稱為宋代理學的四大派。周敦頤、二程、邵雍、張載合稱「北宋五子」。

晚上：大相國寺血拼

旅遊不購物，無可能吧，到大相國寺去！原來大相國寺每月五次開放予商人和百姓交易，「四方趨京師以貨物求售、轉售他物者，必由於此」（《燕翼貽謀錄》），幾乎甚麼貨物都有，是當時的購物天堂。假如你腰包乾癟，可以試試「關撲」這個流行玩意，類似現代的獎券，有點賭博成分，運氣好可以有筆橫財來血拼。

夜宵：深夜食堂夜夜笙歌

北宋後期，城市夜禁制度鬆懈，宣布夜禁時間的街鼓再也沒有響起。如果在杭州，便會發現「大街買賣，晝夜不絕，夜交三四鼓，遊人始稀；五鼓鐘鳴，賣早市者又開店矣」（《夢粱錄》）。夜市熱鬧的情況，連蚊怕水都毋須準備。此話何解？《鐵圍山叢談》記載，夜市的大量油煙可以驅蚊，所以蚊蟲絕迹。夜市極度繁榮熱鬧，說不定連宮中也羨慕平民的夜市生活。

最後，可到瓦舍勾欄中觀看表演，結束一天愉快旅程。瓦舍勾欄是當時的劇院、小劇場，用作talk show、說書、小唱、雜劇、舞蹈及雜技表演等。當時京城內規模最大的瓦舍，內設「大小勾欄五十餘座」，而最大的勾欄「象棚」，據說「可容數千人」。

在宋朝，如果你是商人……

「重農抑商」是歷朝主要的經濟政策，可是在宋朝，對商人的管制減少，當時差不多是「全民皆商」，宋朝對經濟的重視，表現在政府經濟機構設置方面，例如某地有某類豐富的物產資源，政府就會將當地劃分為監（經濟特區），加以發展，前前後後設有六七十個監。

治亂興衰之外的宋朝

如果將宋朝幻想成人物，總會想像成體弱多病的窮光蛋。「積貧積弱」是多年來普遍對宋朝的評價。究其來源，最早源於錢穆的《國史大綱》，「貧」指國庫空虛；「弱」指在對外競爭，特別是軍事競爭中力量薄弱，先後被遼、西夏、金、蒙古侵擾，直至亡國；加上新舊黨爭、寵信讒臣等內患，在治亂興衰角度來看，宋朝是不爭氣的。

科研文藝皆出色

然而，這是宋朝的真實面貌嗎？兩宋國祚三百多年，自秦統一之後的大皇朝中，長度僅次於兩漢排第二。衡量國家的強弱，我們可套用現今的概念──「綜合國力」來解讀。在軟實力方面，宋朝科研相當出色，四大發明中的指南針、火藥和活字印刷術，都是在宋朝出現；文學藝術方面，宋詞不僅有嫵媚的姿態，更有爽朗的豪氣，開創韻文的新境界；而宋徽宗本身就是個藝術家，鑑賞書畫外，還創出書法的瘦金體，可見當時的文化發展一點也不落後。

經濟強國人口急速增長

在硬實力方面，宋代經濟比唐代更發達，當時海上貿易發展蓬勃，形成了海上絲綢之路。宋史學者Ronald A. Edwards統計，北宋經濟巔峰時，財富佔世界GDP的兩成至三成。再從人口作比較，唐朝「貞觀之治」和「開元盛世」時期全國人口分別有三百多萬戶和八百萬戶，而宋朝的「仁宗盛治」達到了一千二百多萬戶。

從綜合國力考慮，宋代絕非只有「積貧積弱」的一面。經歷了一天遊及上述事例，如何評價宋朝？同學可從多方面思考。