喝多了

     「志偉又飲醉」是報紙娛樂新聞的標題，說曾志偉「逢宴例必飲醉被抬離場」。鍾鎮濤與范姜一同出席劉嘉玲生日會。記者問：「怕唔怕飲醉？」答道：「唔會，有志偉喺度，醉都係佢。」（不會，有志偉在，醉的是他。）

      粵語說「飲醉」， 普通話說「喝醉」；粵語口語中更流通的說法是「飲大咗」（喝醉；喝多了；咗：了）酒量淺的人，容易喝醉，喝酒的量超過他（她）的承受能力，喝得「太多」，「喝多了」。宴會上，主人接待賓客，連忙勸酒（勸人喝酒），「請多喝！請多喝！」客人喝得多，不自覺就會「喝多了」。粵語是這樣說的：「我飲大咗幾杯，嘔到亂曬龍。」（我多喝了幾杯，吐得一塌糊塗。）

      參加宴會，為隆重其事，穿件「飲衫」。今日去飲？着住件飲衫。（今天赴宴嗎？穿上這件禮服。）「飲衫」即赴宴禮服（飲：赴宴；穿得較體面的服裝）。粵語說「去飲」，即表示參加宴會，多指參加婚宴。在宴會場合，主人家忙於勸飲勸食：「飲杯！」字面上是喝一杯，用於向客人敬酒或與人碰杯時的用語（實際上並不一定整杯地乾）。粵語區人也會說「勝嘅！」今日咁歡喜，嚟，勝嘅！（今天這麼高興，來，乾杯！）

     宴會場合也是談生意的時機。「這合同談好了嗎？」對方應答說：「研究研究。」潛台詞是，別着急！以後再說。這時候，上酒的上酒，上煙的上煙。北方人向南方人遞上香煙，廣府人（粵語區人）不抽煙，會婉轉地答道：「少食。」字面的意思是「很少抽煙」，實際上是說自己不抽煙（食：指「食煙」，即抽煙）。用於別人（剛認識的人）向自己讓煙，而自己要謝絕時，也說「少食」（我不抽煙）。

     通過粵語和普通話的對比，我們得出一個整體印象：

      粵語的「飲茶」對應普通話該怎麼說？粵港澳地區的「飲茶」不同於北方地區的「喝茶」（以品茶為主），兩者有實質的差異。《現代漢語詞典》（第6版）收錄了「飲茶」，解釋為「到酒樓、茶樓喝茶吃點心等；分早茶、午茶和下午茶，是粵港一帶流行的生活方式。」《實用廣州話分類詞典（1997 ）解釋更為全面準確：到茶樓喝茶、吃點心。這是廣州人的生活習慣之一，往往在茶樓坐較長時間，除進食外，主要是與朋友聊天。有時一些商務或其他活動也借此形式進行。時間一般在早上，也稱「飲早茶」；如在下午，則稱「飲下午茶」。

知識窗
     古漢語的「飲」特指喝酒：都門帳飲無緒，留戀處蘭舟催發（柳永《雨霖鈴》）。「飲」也指酒宴、飲食。古漢語中，像「飲恨」（含忍）、「飲羽」（射箭深入）、「飲泣」（淚流滿面，流入口中）」等詞，今粵語還在使用。從這個角度看，粵語的存古意蘊多一些。