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手工製法式長棍麵包 列非物質文化遺產

2022.12.16
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【兒童報訊】聯合國教科文組織(UNESCO)通過將法式長棍麵包,列入非物質文化遺產名錄。UNESCO將法式長棍麵包的手工技藝和文化,列入該組織的非物質文化遺產名錄和優秀保護實踐名冊。UNESCO負責人說,法式長棍麵包的入圍形同「頌揚了法國人的生活方式」,讚揚法式長棍麵包在餐桌上充滿儀式感,是分享和歡樂的代名詞。法國總統馬克龍知道消息後,在社交平台上載一張1952年拍攝、一名小男孩手持長棍麵包走在街上的經典照片,稱法式長棍麵包是法式生活的一部分,「令全世界羨慕」,形容它是法國人「日常生活中的250克魔法和完美」。據報現時法國每天生產約1,600萬條法式長棍麵包。

字詞小百科
法式長棍麵包
      法式長棍麵包是法國文化的重要支柱,從早餐的抹醬麵包到中午的火腿三文治,長棍麵包都不可或缺。法國人每年吃掉60億條長棍麵包,平均每個居民每年消耗近100條長棍麵包。

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文:周倩儀 圖:星島圖片庫
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