即食紫菜七成高鈉 食用分量宜節制

【兒童報訊】即食紫菜是很多小朋友喜愛的零食，衞生署亦把低鹽低糖低脂的紫菜食品列入健康小食名單。不過市面上有各式各樣的即食紫菜，例如零食紫菜、壽司或飯團用紫菜、用作拌飯麵的紫菜絲等，並非每款都是健康食品。消委會測試了市面27款即食紫菜樣本，發現有19款屬高鈉，佔當中約七成。其中「小老板」燒紫菜卷冬陰功味的鈉含量最高，如果一次食用整盒九片，已達成人每日建議上限的四成。經常食用高鈉食品可增加患上高血壓的風險，消委會提醒市民，零食紫菜香脆可口，容易吃不停口，宜盡量食用原味或調味料較少的紫菜，並節制食用分量及留意食物配搭，慎防無節制地過量進食而墮入高鈉陷阱。

字詞小百科
紫菜不止一種
     紫菜是海中互生藻類的統稱，又名紫英、子菜、索菜等，顏色有紫紅、綠紫及黑紫三種，乾燥後均為紫色。紫菜種類很多，在全球的生產約有五十多種，常見的即食紫菜是以條斑紫菜為原料，再添加油脂、鹽和其他調料製成。

考考你
紫菜
Seaweed
zi2 coi3（粵語）
zǐ cài（普通話）

零食
Snack
ling4 sik6（粵語）
líng shí（普通話）

鈉
Sodium
naap6（粵語）
nà（普通話）