德新法測雞蛋性別 不孵化公雞免受宰

全球每年都會有大量雄性幼雞，因不能生蛋及缺乏經濟價值，而在孵化後直接被宰殺。為了改善這不人道現象，德國科學家發展出藉由雞蛋中的荷爾蒙成分，預先測出幼雞性別的技術。在判別性別後，小公雞就不必孵化出來，避免承受被宰殺的痛苦。在檢測雞蛋時，科學家會用雷射，在蛋上打一個0.3厘米小洞，再用針管吸出少許蛋液，然後放入培養皿中檢測性別。得知是雄性的雞蛋後，就會拿來製成雞蛋粉飼料，不只更為人道，也能提升經濟效益。

科學家
kē xué jiā
Scientist

雞蛋
jī dàn
Egg

痛苦
tòng kǔ
Pain

文︰馮霆朗　圖︰星島圖片庫、網上圖片

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