會員登入 | ‧教育電子報 ‧工作紙下載
實習「打工仔」 2019.09.27
21747 21747

打工初體驗

  近年學界注重生涯規劃,而不少社企都為此設立實習計畫,皆因實戰的工作體驗更能加深學生對行業的了解。在剛過去的暑假,來自不同學校的十四位高中生,參加了為期五日的「新世界設施管理-青年廣場管理體驗計畫」,學習設施、場地及旅舍的管理及營運,體驗相關行業的要求和實況,增加對職場的認識。


走出學校 認識職場技能

  位於柴灣的青年廣場是一幢結合旅舍、綜藝館和劇場等多項設施的綜合大樓,今次安排了參加者可以到平常無法踏足的地方工作,對慣於坐在課室的同學來說,滿有新鮮感。

  十四位來自不同學校的參加者均須先由學校老師推薦,再經面試甄選。五天的體驗活動相當充實,其中三天的活動與一般打工仔無異,須全天朝九晚六在不同部門工作。他們先要了解設施管理部、旅舍與營運部的系統與設備,再各自到所屬部門跟隨導師實習。培訓完結後,要把所見所聞整理成簡單的學習報告,與其他學員匯報。此外,計畫亦包括了兩天的企業參觀,他們先後參觀了中華廚藝學院、有線電視和初創企業孵化器Eureka Nova,對企業營運有更全面的了解。

  青年廣場助理總經理-市場推廣樊文斐說,實習為學生提供了與學校截然不同的學習環境,「期望他們能學習職場上需要的溝通技巧和處理突發事件的能力,培養正確的工作態度。」

 

初嘗前綫工作 迎接將來

  離開校園,初入職場,多數由低做起,樊文斐表示,計畫分派學生在三個部門實習,這些崗位每天都要接觸各種人和事,能對職場生涯有初步認識。雖然計畫側重場地設施與旅舍營運,但是同學所學的「執生」技巧和應對突發狀況的態度,卻可應用至未來各個範疇。計畫提供了課本以外無法獲取的體驗,無論他們日後有志投身哪一行,都能從中學習一些通用的技能,為往後踏入社會打好基礎。

 

●一眾同學完成體驗計畫後獲頒證書。


實習生育成記

實習同學:伍子晴

實習部門:營運部

職責:

● 客戶服務工作

● 辦理登記與退場手續

● 控制後台音響與燈光

實習心得:

  青年廣場內有不同的表演場地租借予團體,所以營運部除了處理一般客戶查詢,亦需要學習後台操作,如控制文娛藝術表演場地的音響與燈光等,以使在租場時提供協助。就讀十八鄉鄉事委員會公益社中學的中五生伍子晴說,一些行業常被標榜為低技術工種,但是原來它們絕不簡單。她本以為售票工作只是「手扳眼見工夫」,但其實工作極為繁瑣,須處理大量文書工作,做事需要十分謹慎才能避免出錯,而後台的控制工作則十分複雜,需要時間熟習。

●旅舍的前台工作每天都會遇到很多挑戰。

●後台控制工作十分複雜。

 

 

實習同學:姚凱騫

實習部門:設施管理部

職責:

● 保安巡邏

● 檢查各項設備,如消防系統、發電機房、泵房

實習心得:

  張祝珊英文中學中五生姚凱騫一向對保安員有較負面的觀感,認為他們不太認真工作,但在嘗過保安巡邏的滋味後,既有印象被全盤推翻。原來保安員的工作也殊不簡單,不僅要牢記十多條巡邏路綫,有時又要在日曬雨淋下巡邏,讓她大表佩服,「保安巡邏真的很辛苦,除了考體力外,也考記憶力。」

●巡樓原來是很吃力的工作。

●同學正在學習如何正確操作滅火筒,以作定期抽樣檢查。

 

 

實習同學:蔡松運

實習部門:旅舍

職責:

● 處理住客入住與退房程序

● 收拾房間

實習心得:

  在旅舍實習不但要「對客」,還要學習「執房」,以提供舒適的住宿環境予客人。迦密愛禮信中學的蔡松運同學說,自己以往一直忽視了收拾房間所需的努力,「執房姐姐示範時用三分鐘便收拾好一張牀鋪,我們卻用了起碼十分鐘。」當面對無理取鬧的客人時,他亦明白不能展露不滿意的一面,要保持微笑,懂得如何「吞咗啖氣」,沉着應對是他學到的職場錦囊。

●整理牀鋪竟難倒了一眾實習生。

●同學在旅舍壁報上張貼景點資訊,希望能為訪港旅客帶來獨特的體驗。

文:盧乙彬
TOP