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活豬供應減損員工生計 業界促兩地多協商 2019.07.19
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本港恢復內地活豬供應後,供應量一直低於以往四千隻水平,拉高活豬拍賣價及零售價。肉枱業界更指一半員工暫時失業、手停口停。香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示,早前兩次非洲豬瘟(1)發生後,內地供港場認為豬隻來港前根本無事,但卻被香港一方認為內地檢疫(2)有問題,如同「食死貓」,業界要求中港兩地政府加強協商,重建內地供港豬場的信心。

他又稱,現階段毋須升級行動至用車堵塞政府總部等違法行為,避免為社會添煩添亂,但若逼至「無路可走」,不排除會這樣做,暫抱靜觀其變想法。

字詞解釋

(1)瘟:人或牲畜的急性傳染病。

(2)檢疫:為預防傳染病蔓延,而施行船舶、汽車、貨物、旅客等的檢查及消毒。

文學知識

《瘟疫論》

本港經歷兩次非洲豬瘟後,就算恢復內地活豬供應,內地供港豬隻數量長期偏低,香港生豬肉食業職工會要求中港兩地政府加強協商,重建內地供港豬場的信心。

疫症的出現,絕對影響民生,甚至關乎國運興亡。根據統計,明代是瘟疫最嚴重的歷史時期,而且瘟疫常與其他自然災害同時爆發,具有強烈的破壞性。明代末年,醫學家吳有性著有《瘟疫論》一書,是中國第一部系統研究急性傳染病的醫學書籍。

吳有性所處的時代,正是傳染病大流行的時候,他親眼目睹當時一些傳染病流行帶來的傷亡數字,於是刻苦鑽研醫學道理,甚至親身到傳染病流行區詳細研究,最後結合他自己的治療經驗,並進行分析、總結,在崇禎年間寫成《瘟疫論》。

《瘟疫論》分上、下兩卷,闡述瘟疫的病因、治療方法等,並從多方面論述瘟疫與傷寒的不同之處,亦記載了不少在當時看來屬醫治的新方法,對後世影響極大。

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