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部分自稱有機蔬菜樣本含殘餘農藥 2019.05.06
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浸會大學香港有機資源中心去年九至十一月期間,在十七個街市、店鋪或有機商店收集共六十個本港和內地蔬菜樣本,發現有四個本地、一個內地自稱有機蔬菜樣本驗出除害劑殘餘,一個獲內地認證的有機蔬菜樣本,亦驗出除害劑殘餘。以歐盟標準計算,共三十五個樣本超出除害劑最高殘餘量,但以本港標準則有兩個樣本超標。中心黃煥忠指,有機或自稱有機的蔬菜均不可使用農藥,中心已把結果通報漁農自然護理署及食物安全中心;但現行法例未為「有機」定義,令市場監管形同虛設。

課題研習

1.翻閱報章,了解有關調查的主要發現。

2.小組討論,有機蔬菜含有除害劑殘餘,試分析對市民飲食習慣有多大程度的影響。

3.近年不少食物產品標榜「有機」、「天然」或「無添加」,但不同地區定義卻有差異,你認為消費者應如何選擇?試述理據。

參考資料

.香港有機資源中心
http://www.hkorc.org/

.有機食品
https://zh.wikipedia.org/zh-hk/有機食品

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