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瘦才是美? 2014.04.30
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網上近日再次瘋傳一段美國女主播Jennifer Livingston公開回應一封惡意指控她癡肥的私人電郵的舊片段。該電郵指Jennifer一直維持肥胖身形,因而擔心會為當地女孩造成壞榜樣,誤以為肥胖和過重是正確的,更指Jennifer應該反思作為公眾人物的社會責任。是否瘦才是正確?肥胖就是錯?Jennifer的公開回應或可刺激社會再次思考大家對肥瘦美醜的價值觀問題。

個人成長與人際關係+全球化

主題:自我了解+全球化帶來的影響與回應
探討問題(按教育局指引)
‧青少年的自尊受甚麼因素影響?它與青少年的行為和對未來的期望如何相關?
‧有哪些流行而顯著的趨勢會對時下香港青少年構成挑戰和機遇?他們如何回應這些趨勢?
‧傳媒所傳遞的訊息和價值觀,對青少年有甚麼影響?
‧全球化使文化和價值觀趨向單一抑或多元?帶來相互排拒還是融和、演進?

事件其實發生於二○一二年,在美國威斯康辛州一家電視台擔任新聞主播的Jennifer Livingston,於節目中所作出的回應至今一直被瘋傳。Jennifer在片段中表示她本想一笑置之、不予理會,然而作為三名子女的母親,她反而眼於這種網上欺凌會為青少年帶來的負面影響,因而選擇挺身而出,公開譴責寫信人的欺凌行為。她在片段中說道:「如果你也在家裏談論那個『肥胖女主持』, 你的孩子很可能也會去學校罵別人是胖子。」Jennifer更認為家長應以身作則,教導孩子學會尊重和善待他人。

廣告鼓吹愈瘦愈美

事實上,在近年鼓吹「瘦即美」的風氣下,令不少人對身形變化變得過度緊,尤其是看到街上大大小小的纖體廣告和減肥產品廣告板,以及廣告上擁有驕人身材的模特兒照片,更令不少人誤信瘦等於美。而且,這類廣告不少都以「數月內減幾吋」或「成功減了幾多磅」作招徠,令不少本來並不算肥胖的人,也盲目地以這些吋數和磅數作為標準,忽視自己的個人健康來減肥,最終變得營養不良。

負面形象易生校園欺凌

對於自我意識不穩定的青少年而言,必先以外貌來作為評價他人的手段,尤其是在校園生活中,同學之間以「花名」來互相稱呼亦甚為普遍,而不少花名更是根據同學的外觀和外貌而改,如「四眼仔」、「MK仔」等等。本月初,就有一段名為《學生生涯一定會遇到的十個人》的短片在網絡上竄紅,片段反映了不少時下學生,在校園內對不同類形同學所改的別稱,當中提及有人會以「肥仔」來為身形略胖的同學冠名,有些更會在「肥仔」前加上「死」;片段中又稱他們體能不及他人和易出汗,可見大部分學生對身形肥胖同學的印象偏向負面,繼而可能發生欺凌事件。

網絡欺凌 後果堪虞

網絡盛行以來,欺凌事件更由小眾變成大眾。早前,一名容貌平凡、身形稍胖的女生使用手機交友程式結識異性,該女生為求覓得如意郎君,不惜上載自拍性感照,以及使用相片編輯軟件為照片修飾,令相中的自己變得更漂亮。

相片成功吸引一名內地男子邀約見面。但男子在見面後發現真人與相中人樣貌相距甚遠,心有不甘下將女生的真假照片一同上載到網站;網民們多抨擊該女生的外貌和身形,稱她「唔抵可憐」。網絡上雖亦有部分聲音指上傳相片的男士做法不對,刻意引發網絡欺凌事件,但並無法遏止對女生的欺凌行為,反而更變本加厲。

去年八月,英國就有一名十四歲少女Hannah Smith被網友笑稱為「肥蕩婦」,而在家中上吊自殺身亡。這類網絡欺凌至自殺身亡的事件更是時有發生。

名人追捧苗條身形 青少年有樣學樣

青少年仍處於尋找自我形象的階段,在這過程中,不少青少年皆會以名人明星作為其模仿的對象,而這些名人追求「骨感」的風氣,亦自然給了青少年盲目追求瘦削身材的錯誤訊息。

去年十月,有時裝教主之稱、人稱老佛爺的著名品牌設計總監Karl Lagerfeld在法國一電視節目中指,肥人是當地公共醫療體制赤字的元兇,因為肥人較一般人容易患上疾病,間接浪費公帑,另外又指沒有人希望看到肥胖的女性行天橋。法國關注肥胖婦女權益組織「Beautiful, Round, Sexy and Ok with it」其後入稟法院控告老佛爺誹謗和歧視,該組織的主席Betty Aubrière表示在法國有部分因肥胖而被欺凌的少女,因抵受不住壓力輟學,更指如果連名人都出言侮辱,情況將會一發不可收拾。

切勿盲目相信BMI

現時有不少人以身高體重指數(即BMI指數,Body Mass Index)作為身體健康指標,這個已經流行差不多兩個世紀的體重量度工具,又能否正確反映體重與健康的關係?

本月初,一名就讀於美國耶魯大學的華裔學生陳同學(Frances Chan),因為前往學校醫務所進行身體檢查,而被校方質疑體重過輕,並強逼她進食大量垃圾食物如雪糕和曲奇餅等,又要求她以坐電梯代替行樓梯,但陳同學的體重仍不達標,校方更威脅要她停學。事後陳同學在網誌上撰文批評校方,耶魯大學承認錯失作結。

校方在事件中使用了BMI指數來判斷陳同學的身體狀況,但事實上BMI指數並未能充分反映人是否超重或過輕,因為BMI指數只計算人的身高和體重,但肥胖與否實際上應參考脂肪佔身體的比例,因此也會出現BMI值極低,但脂肪比例正常的情況。

小結:別活在他人口中

其實,過胖及過瘦都會對健康造成影響,令人患上各種疾病,然而,盲目跟隨媒體、名人及明星所追捧的所謂標準身形實為不智,過快地增肥或減肥,或採用不當的方法來改變身形,都會對身體造成一定的損害,甚至患上如厭食症或暴食症等疾病。另外,所謂各花入各眼,有人喜歡瘦削身形,亦有人偏好豐腴身材,我們實在不應該活在別人的批評中,應該以自身的健康作為首要考慮因素。

相關概念:身高體重指數(Body Mass Index, BMI)
十九世紀中期由比利時人朗伯˙阿道夫.雅克.凱特勒(Lambert Adolphe Jacques Quetelet)所發明的統計工具。BMI的計算方法為以體重除以身高的二次方,再用計算後得出的數值來判斷一個人的健康狀況。(BMI=w/h2,w=體重,單位為公斤;h=身高,單位為米。)
但是,由於BMI只單純反映體重與身高之間的關係,並沒有將肥胖的最主要因素脂肪列入考慮之中,因而並不能充分反映到底是否肥胖,因此亦有其他方法以作量度,如身體脂肪百分比、腰圍身高比和內臟脂肪比例。
現時香港生署在量度市民身體是否肥胖時,不但參考BMI數值,亦會量度其腰圍大小,如成年男性和女性的腰圍分別超過三十六吋及三十二吋,即屬於中央肥胖。

相關辭彙
‧自尊 Self-esteem
‧癡肥(肥胖症) Obesity
‧美的判斷 Aesthetic judgment
‧自我形象(個人形象) Self image
‧心埋健康(精神健康) Mental health
‧人際關係 Human relationships; Interpersonal relationships
‧友儕群體(同儕群,同儕群體,朋輩群體) Peer group

Mind Map:「瘦=美」的價值觀對青少年的影響



 

學習教材

傳媒渲染 盲目減肥

資料回應題

細看圖片及以下資料,然後回答問題。

患厭食症的法國模特兒兼女演員卡羅(Isabelle Caro)已於上月逝世,終年二十八歲。她生前曾經裸露皮包骨的身軀,拍攝「對抗厭食症」的宣傳海報,在海報中展示的骷髏身材震撼人心。據報,卡羅當年拍攝這張海報時,身高一點六五米(五呎五吋),體重僅二十七公斤(五十九磅)。
卡羅在其個人網誌披露,她有一個難熬的童年,令她從十三歲開始便患上厭食症。當她接拍「對抗厭食症」的宣傳海報時,她在網誌寫道:「我將自己收藏得太久,也掩飾得太久。縱使我明知自己的軀體惹人反感,如今我要在人前展示我的無所畏懼。」當年負責「對抗厭食症」宣傳海報製作費的意大利服裝公司Flash & Partners,曾發表聲明,闡明攝影師托斯卡尼起用卡羅的原因。聲明稱,托斯卡尼冀可藉一副瘦骨嶙峋的身軀,向所有人展示厭食症病人真實的一面,而大部分病人之所以患上厭食症,與時裝界「鍾情」瘦骨仙女模示範新作品不無關係。
摘自2010年12月31日《星島日報》A28

多角度思考
1.根據以上資料及圖片,指出過度鼓吹瘦即美的態度,會帶來甚麼影響?
2.有何方法可遏止這種錯誤的觀念繼續蔓延?

建議答題方向
1.
‧過分鼓吹瘦即美的概念,會令不少年輕人以此為目標,令自己患上如厭食症等病症,為健康帶來極大威脅,甚至會死亡。
2.
‧由教育入手,教導青少年不應盲目追求瘦削身形;
‧媒體應減少鼓吹減肥,限制減肥廣告的數量,並提倡擁有健康身形的重要性;
‧模特兒界應強制禁止聘用過瘦模特兒,限制「零碼模特兒」上時裝表演的舞台。

延伸回應題

細看漫畫及以下資料,然後回答問題。

資料一
女士們產後如何回復苗條身段令她們苦惱?擁有1/4華裔血統的美籍媽媽瑪麗亞.康(譯音),希望透過個人成功例子鼓勵其他母親。不過她於去年上載facebook的一張相片,卻遭不少人抨擊是「欺凌及羞辱肥人」。她反擊:「你要如何解讀照片不是我的錯⋯⋯即使你已為人母,也毋須失去自我,我能做到,你也能。我只會說,你想擁有人生、身體及命運,第一步是擁有思想⋯⋯你可以繼續指責、投訴,又或是嘗試控制你的負面想法,讓(人生)去到另一個層次。」相中瑪麗亞穿了一套運動型吊帶露腰背心及短褲,大顯健美身段,並與當時分別3歲、2歲及8個月大的兒子合照,上面寫「你有何藉口?」
摘自2013年10月17日《文匯報》A18

資料二
不少人質疑用Body Mass Index計算標準體重,不過無可否認BMI是一個指標,有參考價值。有些美國年輕人明顯超重,仍不肯為健康理由去減磅,其中最大原因就是社會提倡政治正確,all sizes are beautiful,於是用心良苦以健康理由去勸喻人家減磅,都變成禁忌。另外,有些人自小受盡溺愛,無人敢笑自己肥,聽盡讚美話,便不願為健康付出甚麼了。
摘自2014年2月7日《信報財經新聞》C7

多角度思考
1.參考漫畫,試分析部分港人的減肥心態?
2.試根據以上漫畫及資料,指出這種取態會帶來甚麼問題?

建議答題方向
1.港人的減肥心態:
‧盲目追逐潮流;
‧跟隨運動健身教練跳舞,但不注意飲食;
‧反映不少港人並無深入了解減肥的真正意義和背後的理論。
2.有不少人拿「allsizesare beautiful」的旗幟,忽略自己的健康,有些過胖人士甚至會因此而拒絕減肥,連帶減肥相關的話題亦變成禁忌,勸籲他人減肥亦變成歧視,然而做適量運動和健康飲食,以及維持健康體重才是最理想的目標。這種取態只會將自暴自棄變合理化,為缺乏運動、進食不健康食物提供藉口。

參考資料
網頁
‧世界生組織西太平洋區區域辦事處:癡肥(英文)
http://www.wpro.who.int/topics/obesity/en/
‧主場新聞:勇敢的肥女主播
http://thehousenews.com/personal/勇敢的肥女主播/
書刊
‧《「纖」方百計-透視纖體文化及身體政治》
作者:陳潔詩 出版:天窗出版社

載自2014年4月30日《星島日報》《S-file通識大全》

文:Venus 圖:星島圖片庫、網上圖
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