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全球文化一體對中國的影響 2015.09.02
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一、試題 (卷一: 資料回應題 )
細閱以下資料,然後回答所附問題

資料A:一則新聞
      全球首家吉蒂貓(Hello Kitty)中菜廳正式開幕,並推出多款Hello Kitty的圖案菜式和點心,以滿足一眾粉絲,當中最可愛可算是的Kitty壽包三代同堂,Kitty頭造型的壽包,內藏三個流沙或蓮蓉小包,賣相有趣,精緻美味。
      創辦人萬先生表示,他曾經做過飲食業,對於傳統中醫中藥也有一定認識,深信中國傳統所說的以食物來補健強身的理論,並於數年前創辦一本介紹中醫藥保健知識的雜誌。最近,他獲得日本公司Sanrio授權使用Hello Kitty圖案,將中國的健康飲食和養生補健的文化,結合日本卡通的包裝,開設一間提供粵式健康菜式的食肆。吉蒂貓(Hello Kitty)和中式食肆結合,是世界首創,想必受到吉蒂貓粉絲歡迎,但鍾愛傳統中國飲食人士或會覺得菜式不倫不類,擔心不利中華傳統飲食文化的承傳。

資料B:一則新聞
      中國首家Hello Kitty主題樂園──吉蒂貓家園(Hello Kitty Park)已於今年在浙江湖州安吉營運,預計年客流量達100萬人次以上,是全球第三個大型吉蒂貓樂園。樂園由中國銀潤集團與日本三麗鷗株式會社以品牌授權的方式合作建成。在此之前,Hello Kitty主題樂園只在日本九州和東京設立。
       樂園整合了中、日、美、歐等各方創意規劃,園區劃分六大主題,每個區域都有主題人物、主題景觀、劇場演藝、遊樂設施、餐飲和商舖,並有新落成的城堡酒店,希望以「讓純真綻放」為主題的吉蒂貓家園,創造出令人驚喜與高品質的遊樂體驗。預計Hello Kitty主題樂園開業後,中國本土的樂園將會面對極大的競爭,一場文化產業汰弱留強的競賽將會展開。

資料C:


Hello Kitty中菜廳壽包

Hello Kitty主題樂園宣傳活動圖片


問題
a.初中問題
參考以上資料,分析全球文化一體化在「文化創新」和「文化交流」兩方面帶來的好處。(6分)

b.高中問題
評估全球一體化趨勢對中國傳統文化發展的影響。參考資料及就你所知,解釋你的答案。(12分)

 

二、試題分析

涉及單元

全球化 現代中國


關鍵概念

全球一體化 跨國企業 國際品牌 跨國主題樂園 本土企業 經濟效益 商業價值 消費主義 市場主義 旅遊產業 文化產業 文化交流 文化創新 文化侵略 文化變異 文化單一化/多元化 延續傳統 文化遺產 社會發展 生活質素

相關議題/新聞

日本跨國文化產業向外擴張,進軍中國地區

1. 中國首家Hello Kitty主題樂園——吉蒂貓家園2014年11月28日在浙江安吉正式落成,並於2015年1月1日開園迎客。

2. 全球首間Hello Kitty中菜廳於2015年4月已經在香港佐敦正式開幕,吸引大量來自各國的粉絲慕名前往。

題型分析

a.初中題:屬資料分析題,要求考生利用兩則資料作分析,從題目指定的兩個角度(文化創新和文化文流)解釋全球文化一體化的好處。考生須先略用資料,再作出推論,加入個人認識的事實或概念,分析相關正面影響。

b.高中題:屬評論題之中的暗比題,「評估」一詞有衡量正反因素後,作出判斷的意思。因此,同學須分析全球文化一體對中國文化的「利」和「弊」,然後才判斷其影響整體上是利多還是弊多。

 

初中問題
三、作答方向參考

(a)參考以上資料,分析全球文化一體化在「文化創新」和「文化交流」兩方面帶來的好處。(6分)

分析角度 

運用資料 

 解釋推論  

    可運用概念

文化創新

--在日式品牌中加入傳統中醫中藥元素,創造新飲食元素


--樂園整合了中、日、美、歐等各方創意

以中日文化交流的方式推廣中國傳統醫學文化(補健強身)

結合世界各地的樂園元素,營造嶄新的玩樂體驗

文化一體化

文化多元化

文化純粹性

文化融合

創造性融合

文化學習

生活質素

精神文明

非物質文化

企業協作

平等互利

合作共贏

文化文流

--推出多款日本卡通Hello Kitty的圖案的中菜和點心

--樂園由兩國集團以品牌授權的方式合作建成,將日式主題樂園推廣至中國

造到中日結合,融合日本卡通文化和中華飲食文化

 

--文化產業合作,營運方式和樂園內容的交流和融合

 

四、作答提示

1. 在回答(a)分題時,同學務必留意提問用語是「參考資料」,所以同學提出的論點,都必須建基於資料A和B,做到從資料出發,其他跟資料無關的論點,一概不必交代。至於個人知識和概念,只應在解釋資料涉及的論點時加以運用。

2. (a)分題是高中公開試常見的題型,要求學生作出合乎邏輯的推論。面對這些推論題,同學宜先從題目或資料找出前提和結論,再在論證過程中做到層層推論,推論愈嚴密和仔細,表現就愈佳。

3. 跟高中題目不同,本題已設定了「文化創新」和「文化交流」兩個作答方向,同學只須據此選擇資料,並加說明即可,不必自設其他分析角度。

 

高中問題
三、作答方向參考

(b) 評估全球一體化趨勢對中國傳統文化發展的影響。參考資料及就你所知,解釋你的答案。(12分)

影響利多於弊

影響弊多於利

以文化融合後的新形式,創造新元素,增加時代感,更有利吸引新一代接觸傳統文化

全球文化一體令各國文化交流,帶來創造性融合,傳統文化會有新發展,更具時代適應性

引入跨國企業,發展文化產業,學習外國經營方式,有助本地文化產業推廣傳統

本地文化產業如沒有競爭力,即使沒有全球化也會自然淘汰

所謂文化侵略,只是墨守傳統,令傳統不能與時並進,反而不利承傳

破壞文化純粹性,中日合璧菜式不倫不類,不利真正中華傳統飲食文化的承傳

跨國主題樂園強勢進入各國,中國本土樂園面對競爭,本地文化產業遭淘,其背後承載的文化也受漠視

本土文化及其相關產業受打擊,跨國大企業獨立,文化單一化,市民選擇更少

所謂經濟效益只有利跨國企業,本土品牌得益不多

所謂文化交流,只是強勢文化取代本地弱勢文化藉口

 

 

四、作答提示

1. 回答(b)分題時,考生要注意題目關鍵詞有「評估」一詞,故本題有「暗比」成分,考生須比較全球一體化趨勢對中國傳統文化發展的正面和負面影響,衡量和比較正反兩面的影響後,作出判斷。

2. 一般同學或會以為「評估」和「分析」的意思相近,只列出正面或反面的影響,而不知道要具備立場,明確指出全球一體化趨勢對中國傳統文化發展是利多還是弊多。

3. 為切合題目要求,同學在評論期間,宜正反立論,如認為有利中國傳統文化發展,在分析正面因素後,就要反駁或淡化反面因素,顯示多角度思考的能力。


文:黃家樑 (恩主教書院通識科主任、香港通識教育會副會長)

 

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