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【跨學科教室】春天來了 2019.04.08
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一年有十二個月,分為四季,現在是春季,也叫春天。那麼究竟何月何日是春天呢?原來答案並不簡單,至少有三個常見的計算方法。第一,以西方天文學來說,春天由春分(今年是3月21日)開始,到夏至(今年是6月21日)前一天結束;第二,根據中國農曆,春天是由立春(今年是2月4日)開始,即春分時春天已過了一半,而立夏(今年是5月6日)前一天便是春季最後一天;第三,以平均氣溫來說,全年最熱的三個月是夏天,即香港的夏天是6月至8月,因此香港的春天便是3月至5月了。你喜歡哪個計算方式呢?

英文教室
「大掃除」叫spring-clean

春天叫spring,前面常用介詞in,兩字中間有沒有冠詞the都可以,即in spring和in the spring都常見,例如「These roses bloom in spring/in the spring」,就是這些玫瑰在春天開花的意思。中國人在臨近歲晚有所謂「年廿八,洗邋遢」的習俗,而西方人同樣有「大掃除」的習慣,通常在春天,所以英文稱為spring-clean,也可叫spring-cleaning,例如「Let's give the whole flat a spring-clean/spring-cleaning today」,即是我們今天給整個住宅單位大掃除的意思。

家政教室
炸春卷和燒春雞

你想到甚麼食物含有「春」字嗎?應該至少有炸春卷和燒春雞,兩者都很美味呢。但為何這兩款美食都有「春」字?原來兩者都跟春天有關。

春卷是中國傳統民間小吃,做法是用麵粉製成薄皮,裏面以蔬菜和肉碎作餡料,捲成細長條,然後煎或炸而成;傳統上會在立春當天吃這種小食,祈求一家身體健康,因而叫「春」卷。

至於春雞,其實即是食用的小雞,也常叫童子雞;燒春雞以前在春天才會供應,因而以「春」命名,儘管現在四季皆可吃到,名字卻沒變更呢。

中文教室
含「春」的四字成語

經過嚴寒的冬天後,春天萬物蘇醒,生氣勃勃,我們會說「春回大地」或「大地回春」。春天氣溫回暖,處處百花盛放,可用「春暖花開」、「春暖花香」來形容;而春天風光美麗動人,我們會說「春光明媚」。此外「春」字尚可引申指很多美好事物,例如醫師醫術高明,把病人治瘉,我們會讚揚他「妙手回春」;一個人臉上充滿笑容,情態愉快,叫「春風滿面」;一個人做事順利,感到自豪,叫「春風得意」;而師長和藹親切,感化學生,則是「春風化雨」了。

考考你:謎語——春雨綿綿妻獨宿(猜一字)。
提示:「雨綿綿」,即看不見甚麼星體呢?「妻獨宿」,即沒有了哪個人呢?「春」字減去了這個星體和這個人,餘下是甚麼字呢?是否一字咁淺呢?

文學教室
春眠花落知多少

中國古人頌揚春天的詩歌多不勝數,其中一首是唐代詩人孟浩然的〈春曉〉,你也可能已背誦過:「春眠不覺曉,處處聞啼鳥。夜來風雨聲,花落知多少?」這首名詩的一大有趣和特別之處,是作者完全沒有描寫他看到甚麼——皆因他只是依靠聆聽和想像而已。首兩句說他在春天睡得甜,根本不知道天已亮了,醒來時聽到的是到處的唧唧鳥語。末兩句描述他回想昨天聽到微風細雨的聲響,因而心中不禁問:不知有多少花兒被吹落了呢?作者完全沒有看到任何春天景象,但我們讀來,腦海中卻盡是滿溢生趣的春色呢。

答案:
中文教室:「雨綿綿」即不見「日」,「妻獨宿」即沒有「夫」。「春」字減去「日」和「夫」,答案便是「一」。

文:如一

圖:星島圖片庫、網上圖片

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