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環控水耕技術 收成期短三分一 2018.12.04
20080 20080

港人愛吃的中國品種菜心「60日菜心」,在一般種植環境下,需要六十日才有收成;但利用環控水耕技術,收成期可縮短三分之一。由漁護署與蔬菜統營處合作設立的「全環控水耕研發中心」,早前成功使用新技術,栽培鶴藪白菜、「60日菜心」、菠菜,以及口感特別的山葵菜,希望增加本地生產的水耕蔬菜種類。

蔬菜
shū cài
Vegetables

種植
zhǒng zhí
Planting

生產
shēng chǎn
Produce

文︰胡嘉儀 圖︰星島圖片庫

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